TRUFAS FIT NAVIDEÑAS

70 Min

8 Porciones

Nivel Medio

Ingredientes

1 taza de harina de almendra

3 cucharadas de Cocoa Postrelicioso

½ taza de mantequilla de almendra

o mantequilla de maní cremosa

Un chorrito de Extracto

Natural Vainilla Molina

2 cucharadas de jarabe de agave o miel

1 cucharada de leche de almendra

½ taza de almendras fileteadas

150 g de chocolate amargo

1 cucharada de aceite de coco

Preparación

1. En un bowl, mezcla la harina de almendra, la Cocoa Postrelicioso, la mantequilla de almendra, un chorrito de Extracto Natural Vainilla Molina y el jarabe de agave.

2. Si la mezcla está muy seca, añade poco a poco la leche de almendra hasta obtener una consistencia moldeable.

3. Con tus manos, forma ocho pequeños conos y decora con las almendras fileteadas alrededor de cada trufa para simular las escamas de una piña navideña.

4. Derrite en el microondas el chocolate amargo y el aceite de coco en un tazón pequeño en intervalos de 15 segundos, revolviendo entre cada uno hasta que esté completamente líquido.

5. Baña las trufas en el chocolate derretido y colócalas sobre una bandeja con papel encerado.

6. Lleva las trufas al congelador por al menos 1 hora o hasta que el chocolate se endurezca.

7. ¡Disfruta!